סבב טעימות שוקולד איטלקי בסניף ונצ'י (Venchi) ליד הפנתיאון
בלב ההיסטורי והמתוק של רומא, בצמוד לפנתיאון האגדי, שוכנת פנינה קולינרית שגורמת לעוברים ושבים לעצור, להסניף את הריח הנפלא שעולה מהחנות – ולצלול לעולם של שוקולד, גלידה, ונשמה איטלקית. חנות הדגל של ונצ'י (Venchi), אחת הגלידריות והיצרניות המובילות והוותיקות באיטליה, מציעה חוויה יוצאת דופן של טעימות שוקולד איטלקי איכותי, שממיסה כל מטייל, תרתי משמע.
מי זו ונצ'י (Venchi) ולמה כולם מדברים עליה?
ונצ'י היא לא עוד מותג שוקולד – מדובר בבית מלאכה איטלקי לשוקולד עם היסטוריה עשירה שנוסד ב-1878 בעיר קונאו (Cuneo) שבפיימונטה, מחוז שהשוקולד זורם בו כמו יין טוב. כבר יותר מ-140 שנה שהמותג מייצר שוקולדים יוקרתיים בעבודת יד, עם דגש על חומרי גלם מובחרים כמו אגוזי לוז ממחוז לנגה (Langhe), פולי קקאו מובחרים, ופיסטוקים מסיציליה. עם הזמן הפכה ונצ'י לשם נרדף לאיכות, אומנות מתוקה וניחוחות נוסטלגיים.
המותג פרץ את גבולות איטליה וכיום נמכר בלמעלה מ-70 מדינות, אך רק ברומא תמצאו סניפים כל כך אותנטיים ומלאי קסם – ובעיקר את סניף הפנתיאון, שהפך לעלייה לרגל לחובבי שוקולד וגלידה.
מה כוללת חוויית טעימות השוקולד של ונצ'י (Venchi)?
בסיור הטעימות החווייתי, תיכנסו לתוך חלל מעוצב באלגנטיות קלאסית-מודרנית, עם קירות מכוסים בשוקולדים בוהקים מכל סוג, מזרקות שוקולד שזורמות באופן תמידי, ומדפי זכוכית שמציגים עשרות סוגים של פרלינים, טראפלים וטבליות.
מה תטעמו?
במהלך הטעימה, תקבלו הדרכה חמה ואישית מאחד ממומחי הבית של ונצ'י, שיציג בפניכם את סיפור המותג, מרכיבי השוקולד, טכניקות ייצור, ההבדלים בין סוגי קקאו, וכמובן – תזכו לטעום לפחות חמישה סוגים שונים של שוקולד:
שוקולד ג'אנדויה (Gianduja) – שילוב ממכר של שוקולד ואגוזי לוז.
שוקולד מריר 75% עם פולי קקאו מדרום אמריקה – בועט, עמוק ומושלם לחובבי שוקולד טהור.
שוקולד לבן עם פיסטוקים סיציליאניים – קונטרסט של מתוק ומלוח.
שוקולד קרמל ים תיכוני עם מלח ים – שילוב שמגרה את בלוטות הטעם.
פרלין אגוזי לוז ופצפוצי וופל – נשיקה של קראנצ' עדין.
כל טעימה מלווה בהסבר קצר על מרקם, ריח, איזון טעמים, ואפילו שילובים מומלצים עם משקאות.
מעבר לטעימה – הגלידה של ונצ'י (Venchi) היא פיתוי שלא ניתן לעמוד בפניו
אחרי שתסיימו את טעימות השוקולד, קשה שלא להמשך למקרר הגלידות הצבעוני, שמציג עשרות טעמים טריים שמיוצרים באותו היום. הסניף של ונצ'י ליד הפנתיאון מציע מבחר טעמים בלתי נשכחים, כמו:
פיסטוק סיציליאני אמיתי
שוקולד מריר 80% כהה ועשיר
וניל טהיטי עם וניל אמיתי
ג'לטו אגוזי לוז עם שבבי נוגט
הגלידות מוגשות בגביעים שנטבלים מראש בשוקולד מומס – כן, בדיוק כמו בסרטים.
טיפים סודיים למבקרים בסניף ונצ'י ליד הפנתיאון
תכננו את ההגעה לשעות רגועות
הסניף הפופולרי מלא בתיירים בשעות אחר הצהריים, במיוחד בקיץ. הגיעו בשעות הבוקר או בסביבות 20:00 בערב כדי ליהנות מהחוויה בלי עומס.
אל תוותרו על מזרקת השוקולד
בקצה החנות, יש מזרקה עצומה שממנה יוצקים שוקולד לתוך גביעי הגלידה. בקשו מהצוות לצפות את הגביע מבפנים – זה משנה את כל החוויה.
נסו להריח לפני לטעום
הצוות ילמד אתכם טכניקות טעימה מקצועיות: קירבו את השוקולד לאף, נשמו עמוק, ואז תנו ביס קטן – כך תרגישו את כל שכבות הטעם.
בקשו לטעום פרלין שלא מופיע בטעימות
אם תראו פרלין שמושך אתכם במיוחד, אל תהססו לשאול את המדריך אם תוכלו לטעום גם אותו. לרוב, הם ישמחו להוסיף עוד טעם לחוויה שלכם.
קנו מזכרות מתוקות
אם אתם מחפשים מתנות איכותיות מהטיול ברומא – שוקולדים של ונצ'י הם מושלמים. הם נמכרים באריזות חגיגיות, וניתן גם להרכיב מארז אישי במקום.
למי מתאימה החוויה?
חובבי שוקולד ברמה הגבוהה ביותר ייהנו מכל רגע – אבל גם משפחות עם ילדים ימצאו עניין, בזכות החוויה האינטראקטיבית, הצבעים, והמתיקות המפתה. זו גם חוויה רומנטית מושלמת לזוגות, ודרך מקסימה להכיר צד שונה של התרבות האיטלקית – לא דרך יין או פסטה, אלא דרך שוקולד איכותי עם נשמה.
איפה זה נמצא ואיך מגיעים?
הסניף המומלץ לפעילות זו נמצא במרחק של פחות מדקה הליכה מהפנתיאון, בכתובת:
Venchi Pantheon, Via degli Orfani, 87, Rome, Italy
🟢 ניתן להגיע בקלות ברגל מכל נקודה במרכז ההיסטורי של רומא – או בתחבורה ציבורית לתחנת Argentina או Barberini וללכת מספר דקות.
הזמנה מראש – חובה!
בשל הפופולריות של הפעילות, במיוחד בעונות התיירות החמות, מומלץ מאוד להזמין מקום מראש. החוויה זמינה באנגלית (ולפעמים גם באיטלקית), ומתאימה גם לטיולים משפחתיים וגם לטיולים רומנטיים. ההזמנה כוללת את כל הטעימות, הסיור וההדרכה במקום.
להזמנת כרטיסים לחוויה:
טעימות שוקולד בסניף ונצ'י – GetYourGuide 👉
פשוט תלכו לזה!
חוויה בסניף ונצ'י (Venchi) היא הרבה מעבר לטעימה – מדובר במסע מתוק שפותח את הלב, החיך והזיכרון. זו הזדמנות נדירה לפגוש את איטליה המודרנית והמסורתית בו זמנית, דרך קוביית שוקולד. ואם כבר אתם בפנתיאון – אין דרך טובה יותר לסיים סיור מאשר לגימה של אספרסו עם פרלין אגוזים עשיר.
