מתכונים

ספטמבר 10, 2020
הכנת ריזוטו בבית

הכנת ריזוטו איטלקי בבית – מתכונים מנצחים!

רבים חושבים שהאיטלקים שולטים רק על הבצקים והרטבים במטבח, ריזוטו איטלקי אמיתי מעלה את מנת האורז כמה רמות מעלה. במרקם קרמי המוגש לרוב כמנה ראשונה, ניתן […]
ספטמבר 10, 2020
רביולי איטלקי הכנה ביתית

רביולי איטלקי בהכנה ביתית

רביולי, המאכל האיטלקי שמלווה אותנו כבר מאות שנים, מוכר במטבחים רבים בעולם ובישראל על גרסותיו הרבות. מאיפה הגיע המאכל האיטלקי הנפוץ כל כך? איך מכינים רביולי? […]
ספטמבר 4, 2020
פולנטה ביתית בתנור

פולנטה כמו באיטליה – מתכון מנצח!

המאכל האיטלקי פולנטה, מה שהתחיל כדייסת דגנים בתקופה הרומית, המשיך מאוחר יותר כמנה נפוצה במטבחים שונים בעולם עם קמח תירס כמרכיב עיקרי בסיסי. כל מה שצריך […]
אוגוסט 31, 2020
ניוקי כמו באיטליה

ניוקי א-לה רומנה: מתכון ניוקי כמו באיטליה!

אחד המאכלים האיטלקיים הנפוצים ביותר הוא ה-“ניוקי” (Gnocco), מגיע בצורות שונות ומבוסס על תפוחי אדמה, סולת, קמחים שונים, גבינות ותוספות. הניוקי האיטלקי הפופולרי שמונח בשולחנות יום […]
אוגוסט 31, 2020
הכנת פסטו כמו באיטליה

מתכון פסטו: איך מכינים פסטו איטלקי?

הרוטב האיטלקי שמשולב כרוטב לפסטה, תיבול, ציפוי לדגים ובשרים ואף כממרח בפני עצמו – פסטו. בואו להכיר את הממרח האיטלקי, איך מכינים פסטו וכיצד ניתן לשלב […]
אוגוסט 30, 2020
לזניה איטלקית

מתכון לזניה איטלקית: מתכונים מומלצים להכנת לזניה

אם הגעתם לפה אתם כנראה מתכננים ארוחה איטלקית ובראשה הלזניה (Lasagna), מאכל שכולל בתוכו עשרות סוגים ואפשרויות: לזנית גבינות (לזניה חלבית), לזניה בשרית, לזניה חצילים, לזניה […]
יולי 16, 2020
הכנת פוקצ'ה איטלקית

מתכון פוקצ’ה איטלקית על מחבת

מחפשים מתכון להכנת פוקצ’ה איטלקית על מחבת? זה מתכון שבו תוכלו לטעום ולהריח את איטליה מהמטבח שלכם! אז איך להכין פוקצ’ה בבית? המדריך המלא להכנת פוקצ’ה […]
מאי 10, 2020
פרחי זוקיני

פרחי זוקיני מטוגנים כמו ברומא

FIORI DI ZUCCA/FIORI DI ZUCCHINA – המאכל שכל איטלקי אוהב! האיטלקים אוהבים מטוגן! כל דבר שזז הם מטגנים 😉 המאכל האהוב על האיטלקים של פעם הוא […]
מאי 7, 2020

ארטישוק יהודי ברומא (ארטישוק רומאי)

שמעתם את המושג “ארטישוק יהודי” או “ארטישוק רומאי” ולא ידעתם מה זה? רוצים לטעום ארטישוק בסגנון נוסח יהודי ברומא (Carciofi alla Giudia) בזמן החופשה שלכם והביקור […]
מאי 7, 2020
מריטוצו קינוח ברומא

מריטוצו

מריטוצו (Maritozzo) זה הקינוח הכי מיוחד ברומא (ויש האומרים גם הכי טעים..כן כן יותר מטרמיסו)..מריטוצו זה למעשה לחמניות איטלקיות מתוקות וכל התיירים חייבים לטעום אותו לפני […]
מאי 7, 2020
עוגת טורט ספונג - עוגה איטלקית

מתכון עוגת טורט ספוג – עוגה איטלקית

מחפשים מתכון בשביל להכין עוגה איטלקית? לפניכם מתכון קל ופשוט להכנת עוגת טורט ספוג בדיוק כמו ברומא, איטליה! אם תרצו לאכול אותה באיטליה תבקשו “Torta Paradiso” […]
מרץ 31, 2020
פיצה על מחבת

מתכון לפיצה על מחבת

מתכון לפיצה על מחבת? פיצה במחבת ב-10 דקות? מכינים פיצה במחבת – פיצה מהירה להכנה ביתית. פיצה במחבת עם שמרים יבשים. להכין פיצה במחבת כמו שף! […]
מרץ 31, 2020
הכנת טארט מסקרפונה

מתכון טארט מסקרפונה

רוצים להכין בעצמכם טארט מסקרפונה רך? לפניכם מתכון להכנת טארט מסקרפונה כמו באיטליה! קבלו קצת מתוק ומנחם מארץ המגף 😉 לעצלנים ניתן לדלג על קטע הכנת הבצק ולקנות […]
מרץ 31, 2020
קרבונרה מתכון

פסטה קרבונרה מתכון

קרבונרה מתכון: איך להכין ספגטי קרבונרה? מקור השם קרבונרה? פסטה קרבונרה כמו משחקי השף? מתכון לפסטה קרבונרה תמצאו כאן! תוכלו עשות קרבונרה כשר סלמון וירקות או […]
סגור