אוכל כשר רומא & פירנצה – מסעדות כשרות רומא & פירנצה

ברומא אוכלים כשר בעיקר בטרסטוורה (Trastevere), ברובע היהודי ובאזור פיאצה בולוניה: חלבי בצ'ה פסטה אה פסטה (C'è pasta e pasta) ובצ'ה פסטה אה פיצה (C'è Pasta e Pizza) במונטוורדה, ליד טרסטוורה, בשרי בליטל טריפולי (Little Tripoli). בפירנצה יש מעט מאוד ברירות: מקום חלבי קטן בשם רות ומסעדה בשרית בשם Baghetto.

הרשימה מבוססת על מה שסיוון, חברת קבוצת הפייסבוק של רומא, אספה בטיול שלה בעיר, אחרי שחרשה את הפייסבוק מכל כיוון אפשרי. היא ראתה שעולות שוב ושוב שאלות על אוכל כשר ברומא וגם בפירנצה, וחזרה עם המלצות משלה כדי להקל על הבאים בתור. ההערות על כל מקום ישירות, כולל מקומות שלא נוסו בכלל, וכל אחד מסומן בהתאם.

בהמשך: חלבי, בשרי, מאפיות וגלידה, ארוחות שבת, פירנצה, והמלצה על סיור קולינרי וסדנאות בישול כשרות. לתמונה רחבה יותר על האזור אפשר לקרוא גם על אוכל כשר בגטו היהודי ברומא.

איפה אוכלים חלבי כשר ברומא?

בחלבי ברומא מובילים שני מקומות באזור טרסטוורה עם אותם בעלים, ולצדם עוד כמה שמות שכדאי להכיר. שימו לב שבחלק מהמקומות כותבי הרשימה לא אכלו בעצמם, וזה מסומן במפורש.

1. C'è pasta e pasta - טרסטוורה

חלבי, בשכונת טרסטוורה (מיקום במפות). אותנטית מאוד, מגיעים אליה בעיקר מקומיים. נראית כמו מעדניה ומגישים שם בחד''פ (כלים חד-פעמיים), אבל טעים מאוד. השירות מעולה. יש לנו עמוד נפרד על המעדנייה הכשרה בלב טרסטוורה.

2. C'è Pasta e Pizza, מונטוורדה

חלבי, במונטוורדה, ליד טרסטוורה (Via Giuseppe Massari 8), אותם בעלים (מהממים!) אבל זו מסעדה. שירות מעולה וממש טעים שם. לפי הרשימה זו המסעדה הכי טובה שהיו בה בטיול.

3. Bona pizza

חלבי. מאוד אהבו, והיא גם ממש מומלצת בכללי.

4. Yotvata

חלבי. יש עליה הרבה המלצות וגם לסיוון היה שם ממש טעים. את המסעדה מזכירה גם הרשימה בהקשר של סדנאות הבישול, שמועברות על ידי יעל ממנה (ראו בהמשך).

5. Flour - פיאצה בולוניה

חלבי, בפיאצה בולוניה. מאפיה שמגישה גם פיצות ופסטות. הפיצה הייתה טעימה, המאפים והקינוחים פחות. אין תפריט, יש הרבה אנשים, ולכן קשה לדעת בכלל מה אפשר להזמין. פחות אהבו.

6. Baghetto milky

חלבי. לא נוסה, אמרו שבסדר.

7. Casolino

חלבי. היה בסדר.

10. Dolce kosher - טרסטוורה

חלבי, בשכונת טרסטוורה. לא נוסה.

איפה אוכלים בשרי כשר ברומא?

בבשרי יש מקום אחד שקיבל שבחים ברורים, ליד פיאצה בולוניה, ואחריו חמישה שמות שהדעות עליהם חלוקות או שלא נוסו.

12. Little Tripoli - באזור פיאצה בולוניה

בשרי, באזור של פיאצה בולוניה, חצי שעה נסיעה מהרובע היהודי (מיקום במפות). אכלו בה קוסקוס עם מפרום ומסייר, וזה היה ממש טעים. מקום קטן, שירות טוב, אוכל טעים, ומומלץ להזמין מקום.

13. Fonzie burger

בשרי. ראו הרבה המלצות אבל לא טעמו. יש סניף ברובע היהודי, ונכתב שיש סניפים גם ליד המדרגות הספרדיות ובפיאצה בולוניה, אבל זה לא נבדק.

14. Baghetto meat

בשרי. דעות חלוקות.

15. Bella carne

בשרי. דעות חלוקות.

16. Renato

בשרי. דעות חלוקות.

17. sughetto

בשרי. דעות חלוקות.

המשמעות המעשית: אם רוצים בשרי בלי הימור, Little Tripoli הוא הבחירה הבטוחה יחסית, בתנאי שמזמינים מקום. בשאר המקומות כדאי לקרוא ביקורות עדכניות לפני שמתיישבים, כי הדעות חלוקות.

איפה אוכלים מאפים, קינוחים וגלידה כשרים ברומא?

הקינוחים הכשרים של רומא מרוכזים בעיקר ברובע היהודי: שתי מאפיות צמודות וגלידרייה כשרה בגטו.

8. מאפיית boccione

מפורסמת בגלל העוגות "השרופות" שלה. סיוון אכלה שם חתיכה של עוגה עם ריקוטה ושוקולד (יש גם ריקוטה דובדבנים, שקדים וכו'), והיה נחמד, לא מעבר, אבל בהחלט שווה טעימה לחוויה. יש שם גם עוגיות מיוחדות שנקראות פיצה יהודית. פרטים נוספים על מאפיית העוגות השרופות ברובע היהודי.

9. kosher cakes

צמוד למאפיה יש עוד מאפיה קטנה עם קינוחים נוספים, בשם kosher cakes. המוכרת אדריאנה נחמדה ממש, ושווה לטעום את המריטוצו.

11. Cremeria romana

גלידה כשרה, נמצאת בגטו. היה נחמד.

שילוב טבעי לסיור בגטו: מאפייה ראשונה, השנייה בצמוד אליה, ובסוף גלידה. כל שלוש התחנות ברובע היהודי, ולכן אין צורך בנסיעה ביניהן.

האם כדאי לאכול ברובע היהודי, או במקומות מרוחקים יותר?

ברובע היהודי כדאי לאכול בעיקר קינוחים וגלידה, ולארוחה מלאה שווה לשקול מסעדה רחוקה יותר. לפי הרשימה, בגדול המסעדות ברובע היהודי הן די מלכודת תיירים, גם מבחינת המחיר, לעומת מסעדות מרוחקות יותר שהן יותר זולות ויותר אותנטיות לדעת סיוון.

דוגמאות מהרשימה שמחזקות את זה: הבחירות שקיבלו את הציונים הגבוהים ביותר, C'è pasta e pasta ו-C'è Pasta e Pizza, נמצאות בטרסטוורה ובמונטוורדה הסמוכה ולא בגטו. גם Little Tripoli, הבשרי המומלץ, נמצא באזור פיאצה בולוניה, חצי שעה נסיעה מהרובע היהודי. מנגד, Fonzie burger, Cremeria romana והמאפיות דווקא יושבים בגטו או בסמוך אליו.

איך מתכננים בפועל? מי ששוהה ליד הגטו יכול לשלב שם בוקר או קינוח ולנסוע לארוחה העיקרית לטרסטוורה. מי שלן ליד פיאצה בולוניה יכול לאכול ב-Flour או ב-Little Tripoli במרחק הליכה יחסי. לתכנון סביב האזור ראו גם הרובע היהודי ברומא.

אפשר להזמין ארוחות שבת כשרות ברומא?

כן, אפשר להזמין ארוחות שבת במסעדות שבסעיפים 14, 15, 16 ואולי גם ב-17, כלומר Baghetto meat, Bella carne, Renato ואולי sughetto.

בשבת התפריטים קבועים, וממה שאנשים סיפרו האוכל בינוני. כלומר, זו פתרון נוחות ולא חוויה קולינרית. מי שמתכנן שבת ברומא צריך לדעת מראש שהבחירה מצומצמת, ושכדאי להזמין מקום מראש ולהגיע עם ציפיות מתונות.

שני דברים שהרשימה לא מפרטת, ולכן לא נכתוב עליהם כאילו נבדקו: מחירי ארוחות השבת ושעות ההזמנה. את שניהם שווה לברר ישירות מול המסעדה. אם השבת שלכם חלה בטיול קצר, כדאי להחליט על המסעדה עוד לפני הטיסה.

איפה אוכלים כשר בפירנצה?

בפירנצה יש שתי המלצות בלבד ברשימה: מקום חלבי קטן בשם רות, ומסעדה בשרית בשם Baghetto.

18. פירנצה - חלבית - רות

הבעלים חמוד ממש, מקום קטן, האוכל בינוני. הציפיות צריכות להיות נמוכות, ולכן כדאי להנמיך אותן.

19. פירנצה - בשרית - Baghetto

לא נוסתה.

מי שמגיע לפירנצה מרומא בטיול יום אחד לא צריך לבנות סביב האוכל הכשר. אפשר להמשיך לתכנן דרך הנסיעה מרומא לפירנצה ברכבת, ולתכנן ארוחה מוקדמת ברומא או מזון אישי לדרך.

האם יש סיור קולינרי כשר וסדנאות בישול כשרות ברומא?

כן, יש גם סיור קולינרי כשר וגם סדנאות בישול כשרות, ושניהם נרשמים דרך אתרים ישראליים.

הסיור הקולינרי של נופר קאשי

יש סיור קולינרי כשר של נופר קאשי. אפשר להירשם אליו דרך אתר "רומא לישראלים", להכניס קוד קופון וכך יש הנחה קטנה. אם נרשמים, עדיף לעשות אותו בתחילת הטיול, כדי להשתמש בהמלצות לשאר הימים. פרטים נוספים על סיור קולינרי כשר בעברית ברובע היהודי.

סדנאות בישול כשרות

יש סדנאות בישול כשרות: פסטה וטירמיסו, או פיצה וסופלי. הן מועברות על ידי יעל ממסעדת Yotvata. ההרשמה דרך האתר של מלון "neman".

זה בגדול המידע שהצליחה סיוון לאסוף, ולצערה לא צולמו מספיק תמונות. תהנו, ותחזרו לספר מה הכי אהבתם. תודה רבה לסיוון על הרשימה המצוינת.

מה חשוב לדעת לפני שמגיעים

• הרשימה מבוססת על ביקור אחד של סיוון מקבוצת הפייסבוק של רומא, ולא על בדיקה מקיפה של כל מקום.
• המסעדות ברובע היהודי הן בגדול מלכודת תיירים מבחינת מחיר, ואילו מסעדות מרוחקות יותר זולות ואותנטיות יותר.
• ארוחות שבת אפשר להזמין במסעדות שבסעיפים 14, 15, 16 ואולי 17, אבל התפריט קבוע והאוכל בינוני.
• Little Tripoli מקום קטן ומומלץ להזמין בו מקום.
• את הסיור הקולינרי של נופר קאשי עדיף לעשות בתחילת הטיול.

טעויות שכדאי להימנע מהן

• לבחור מסעדה ברובע היהודי רק כי היא קרובה, בלי לבדוק מחירים ואלטרנטיבות בטרסטוורה.
• להגיע ל-Flour בציפייה לתפריט מסודר: אין תפריט והמקום צפוף.
• לסמוך על מקומות שלא נוסו (Baghetto, Dolce kosher, Fonzie burger) בלי לקרוא ביקורות עדכניות.
• להגיע ל-Little Tripoli בלי להזמין מקום, כי המקום קטן.
• להגיע לפירנצה עם ציפיות גבוהות לרות: הבעלים חמוד, אבל האוכל בינוני.

שאלות נפוצות

איזו מסעדה חלבית כשרה הכי מומלצת ברומא?

לפי הרשימה, C'è Pasta e Pizza במונטוורדה, ליד טרסטוורה, היא המסעדה הכי טובה שסיוון אכלה בה בטיול: אותם בעלים כמו C'è pasta e pasta, שירות מעולה ואוכל ממש טעים.

איפה אוכלים בשרי כשר ברומא?

Little Tripoli באזור פיאצה בולוניה קיבלה את הביקורת הטובה ביותר (קוסקוס עם מפרום ומסייר, מומלץ להזמין מקום). על Baghetto meat, Bella carne, Renato ו-sughetto הדעות חלוקות, ו-Fonzie burger נשמע מומלץ אבל לא נטעם.

אפשר להזמין ארוחות שבת כשרות ברומא?

כן, במסעדות שבסעיפים 14, 15, 16 ואולי גם 17. בשבת התפריטים קבועים, ולפי מה שאנשים סיפרו האוכל בינוני.

האם כדאי לאכול ברובע היהודי ברומא?

בעיקר לקינוחים. בגדול המסעדות ברובע הן מלכודת תיירים מבחינת מחיר, ומסעדות מרוחקות יותר זולות ואותנטיות יותר לדעת סיוון.

איפה אוכלים כשר בפירנצה?

יש שתי המלצות: רות (חלבית, מקום קטן, האוכל בינוני, להנמיך ציפיות) ו-Baghetto (בשרית, לא נוסתה).

איך נרשמים לסיור קולינרי כשר ברומא?

הסיור של נופר קאשי נרשם דרך אתר רומא לישראלים, עם קוד קופון שנותן הנחה קטנה. אם נרשמים, עדיף לעשות אותו בתחילת הטיול.

יש סדנאות בישול כשרות ברומא?

כן: פסטה וטירמיסו או פיצה וסופלי, מועברות על ידי יעל ממסעדת Yotvata. ההרשמה דרך האתר של מלון neman.

גלידה כשרה חלב ישראל בגטו: Marlene's Gelateria - גלידריה כשרה בגטו.